تغليف النيتروجين الغذائي مع مولد النيتروجين

عندما تعمل في الصناعات الغذائية ، فإن أولويتك الأولى هي سلامة الغذاء. من أجل الحفاظ على الأطعمة والمكونات طازجة وخالية من البكتيريا ، يتم استخدام النيتروجين الغذائي في عملية تعبئة النيتروجين. لضمان أن منتجك طازج وجاهز للاستخدام عند وصوله إلى وجهته ، يمكن استخدام   مولد نيتروجين من ZEZD Industrial للحفاظ على جودة المنتجات الغذائية.

 

 

استبدال الأكسجين في العبوة بـ   نيتروجين بدرجة الطعام عبوة الغلاف الجوي المعدلة (MAP) هي عملية تغليف الطعام بنيتروجين درجة الطعام لإطالة العمر الافتراضي من المنتجات الغذائية الطازجة. تساعد MAP الطعام على البقاء طازجًا لأطول فترة ممكنة. عن طريق إزالة الأكسجين وملء الفراغ بالنيتروجين. مع أكسدة عبوة النيتروجين يمنع نمو البكتيريا.  

 

عندما يتواجد الأكسجين ، فإنه يضر كثيرًا بالطعام والمكونات ويمكن أن يجعل المنتج قديمًا ومتعفنًا. كلما زاد وجود الأكسجين ، سيتحلل الطعام بشكل أسرع لأن هذه العملية تعتمد على الأكسجين. إنه نفس سبب حفظ الطعام في الثلاجات أو المجمدات لإطالة عمره لأن هذا يبطئ عملية التحلل. من خلال تغطية الأطعمة القابلة للتلف (مثل الخبز / السلطة / اللحوم / الخضار) بالنيتروجين المخصص للطعام ، ستتمتع شركتك بالقدرة على زيادة مسافات التوزيع وأوقاته بسبب العمر الافتراضي الطويل. يوفر مولد النيتروجين من ZEZD Industrial إمدادات نيتروجين ثابتة من الدرجة الغذائية لخطة عمل البحر المتوسط.  

 

مولد نيتروجين   يحافظ على البيئة الجافة

 

تعد البيئة التي يتم فيها تصنيع طعامك مهمة جدًا لمراقبة الجودة. تحتاج منشأتك إلى بيئة نظيفة وجافة وخاملة ، والتي يمكن أن يوفرها لك مولد غاز النيتروجين i-Flow. باستخدام النيتروجين المضغوط في عملية تغليف المواد الغذائية ، يتم تقليل مخاطر إضافة الرطوبة غير المرغوب فيها إلى منتجك ودورة التصنيع. سيساعد ذلك في الحفاظ على احتمال التلوث الجرثومي عند الحد الأدنى. توفر مولدات النيتروجين أيضًا لمنشآتك بنية تحتية نظيفة ومعقمة تقلل من خطر التلوث المتبادل الذي يمكن أن يؤثر على لون أو رائحة أو طعم منتجك الغذائي.  

 

مولد نيتروجين مخصص للطعام

الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة لاستخدام MAP هي باستخدام مولد النيتروجين i-Flow من ZEZD Industrial. يمكن لمولد النيتروجين   المفرد i-Flow إنتاج أكثر من 4000 لتر في الدقيقة (7212 SCFH) من غاز النيتروجين النظيف والجاف ، بنقاوة تتراوح من 5٪ إلى 99.9995٪ (فائق النقاء N2). i-Flow قابل للتوسيع أيضًا ، بدلاً من الحاجة إلى شراء نظام جديد أو الحاجة إلى زيادة وتيرة تسليم الأسطوانات إذا زاد الطلب الخاص بك ، يمكن إضافة المزيد من الأعمدة إلى نظام i-Flow الخاص بك ، مما يؤدي إلى تدقيق منشأتك في المستقبل.   لا تستطيع i-Flow تلبية متطلبات توريد النيتروجين الواسعة والمتنوعة فحسب ، بل يمكنها أيضًا مساعدة الشركات على تحسين كفاءات التصنيع وتقليل التكاليف وتحقيق أهداف الاستدامة البيئية.